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加工について
冷凍加工
急速冷凍設備による風味を残した冷凍が可能。
形状、カットなど要望に応じて野菜を冷凍加工します。
ペースト加工
独自の加工で葉物から根菜類までなめらかなペーストに加工します。
スープやソースなど様々な加工食品の素材として用いることができます。
粉末加工
原材料を乾燥・粉砕し、さらさらのパウダーに仕上げます。
食材へ練り込むなどの多用途に重宝する素材です。
常温での長期保存が可能です。
※現在粉末加工は承っておりません。
常温乾燥
美味しさを重視した、原材料に負荷のかからない低温乾燥です。
自然に近い乾燥方法なので味、香り、色合いがよく素材の旨味や栄養素が凝縮されます。
※現在乾燥加工は承っておりません。
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